El vermicompostatge

En este quadern de bitàcola parlaré del vermicompostatge, per això començarem explicant què és el compost.

El compost és el producte de la descomposició natural de la matèria orgànica, fet pels organismes descomponedors (bacteris, fongs) i per xicotets animals detritívoros, com a cucs i escarabats. El vermicompost, en canvi, és el producte de la descomposició de la matèria orgànica realitzat únicament per l'activitat de certes espècies de cucs, principalment les del gènere Eisenia. La més utilitzada és el cuc roig de Califòrnia (Eisenia foetida) , perquè facilita que el procés es realitze més ràpidament.

El vermicompostatge pot desenrotllar-se en qualsevol residència particular, utilitzant els residus orgànics generats en l'entorn domèstic, fonamentalment restes de naturalesa orgànica procedents de restes vegetals frescos, és a dir que no hagen sigut cuinats. Estos cucs, a través dels tubs digestius, i amb l'acció combinada de microorganismes transformen la matèria orgànica en un producte cridat vermicompost o humus de cuc.

Este és un compost amb una millor estructura i un major contingut de nutrients, respecte al compost obtingut sense la intervenció dels cucs. La presència d'este humus en els sòls garantix la reserva de substàncies nutritives per a les plantes, afavorix l'absorció i retenció de l'aigua, facilita la circulació de l'aire, limita els canvis bruscos de temperatura i hume- doneu, bloqueja a molts compostos tòxics i proveïx aliments a inenarrables i minúsculs animals que són la base de la cadena alimentària. La vida i el creixement de les plantes i animals, és possible gràcies al treball secret dels descomponedors, de manera que sense ells no hi hauria vida sobre la Terra.

En definitiva és una forma d'aconseguir un abono orgánicode alta qualitat, utilitzant els residus orgànics generats a casa o en el jardí. La descomposició dels residus orgànics la generen els cucs els quals suposen més del 40% dels nostres residus en el llar.

Ara que ja sabem el que és el vermicompostatge parlarem sobre el procés productiu. L'acció combinada de cucs i microorganismes modifica significativament les característiques i composició dels rebutjos orgànics. La biodegradació i estabilització de la matèria orgànica es du a terme en condicions mesófilas i aeròbiques mantingudes per l'acció dels cucs. Per això en els processos de vermicompostatge únicament cal mantindre una adequada humitat del material orgànic (per mitjà de reg manual o per aspersió) i s'eviten altres manejos com l'aireig que encarix processos com el del compostatge.

Durant el procés de vermicompostatge, una fracció de la matèria orgànica continguda en els subproductes es mineralitza, per la qual cosa els valors de carboni orgànic total disminuïxen apreciablement. El grau de disminució és variable (entre un 10 i un 55%) depenent fonamentalment de la naturalesa del residu orgànic, el seu biodegradabilidad, densitat de població de cucs i duració del procés. Comparativament les hemicelulosas i cel·luloses es degraden més fàcilment que les lignines, el contingut de les quals es manté o augmenta durant el vermicompostatge (Joaquín Moreno t'al, 2007) . La matèria orgànica residual tendix a humidificarse, polimeritzar-se i policondensarse, particularment durant les etapes finals del procés. A causa d'això, els nivells d'àcids húmicos i en menor grau d'àcids fúlvicos en els productes finals del procés de vermicompostatge augmenten (entre un 20 - 60% respecte als registrats en els materials de partida) i les característiques químiques i estructurals dels àcids húmicos neoformados durant el procés de vermicompostatge són semblants als del sòl natural (Joaquín Moreno t'al, 2007).

Quines són els avantatges del vermicompostatge?

Reduirem les nostres restes orgàniques que enviem als abocadors. Obtindrem un abonament ecològic ideal per a les plantes de l'hort i jardí. Estalvi en el transport i la gestió de residus. Aconseguir conscienciar i educar la població de la importància de la separació de les distintes classes de residus. Obtenció d'un humus d'altíssima qualitat.

I els inconvenients?

Mal olor: algun material s'ha podrit pel fet que no ho ingerixen els cucs perquè ben no els agrada, bé perquè la seua dimensió és massa gran.

Presència de mosques: pel fet que s'ha afegit molta fruita o material fresc i no s'ha tapat convenientment, en este cas s'ha de remoure, llevar la tapa perquè isquen i finalment tapar bé amb tela o paper.

Formigues: és un indicador que pot estar quelcom sec. L'ús de vaselina i botelles d'aigua per a impedir l'accés pot resultar efectiu en alguns vermicompostadores amb potes.

Consum d'aigua: el vermicompostador si està ben ubicat, no té perquè regar-se en otoño/invierno. En els mesos càlids s'ha de vigilar, per a conservar les condicions d'humitat i a més aprofitar per a formar més abonament líquid.

Controlar població de cucs: pot ocórrer a causa d'algun dels problemes anteriors. Encara que a vegades si la reducció ha sigut molt dràstica se deu al fet que hem afegit algun material que no era del seu grat. En eixe cas s'ha de retirar, netejar i afegir nou material fresc.

QUÈ APORTA EL VERMICOMPOST A LES NOSTRES PLANTES?

El vermicompost és l'abonament amb la millor estructura i el major contingut de nutrients que n'hi ha. És de fàcil assimilació per a les plantes i rendix 5 vegades més que el fem común.  Es pot utilitzar com un abonament de cobertura en l'hort, per a mesclar amb substrat per a l'elaboració de planters, mesclar amb el substrat dels teus tests, abonar arbres fruiters o ornamentales... El lixiviat obtingut per este procés és un abonament líquid d'altíssima qualitat que també podem utilitzar per a totes les plantes.

En conclusió direm que el vermicompost és molt fàcil d'utilitzar que té numeroros beneficis tant per a les plantes com per al ser humà ja que no introduïm químics a les nostres plantes i per tant tampoc al nostre organismes. Així mateix, produïx un estalvi econòmic.