El compost és
el producte de la descomposició natural de la matèria orgànica,
fet pels organismes descomponedors (bacteris, fongs) i per xicotets
animals detritívoros, com a cucs i escarabats. El vermicompost, en
canvi, és el producte de la descomposició de la matèria orgànica
realitzat únicament per l'activitat de certes espècies de cucs,
principalment les del gènere Eisenia. La més utilitzada és el cuc
roig de Califòrnia (Eisenia foetida) , perquè facilita que el
procés es realitze més ràpidament.
El
vermicompostatge pot desenrotllar-se en qualsevol residència
particular, utilitzant els residus orgànics generats en l'entorn
domèstic, fonamentalment restes de naturalesa orgànica procedents
de restes vegetals frescos, és a dir que no hagen sigut cuinats.
Estos cucs, a través dels tubs digestius, i amb l'acció combinada
de microorganismes transformen la matèria orgànica en un producte
cridat vermicompost o humus de cuc.
Este és un
compost amb una millor estructura i un major contingut de nutrients,
respecte al compost obtingut sense la intervenció dels cucs. La
presència d'este humus en els sòls garantix la reserva de
substàncies nutritives per a les plantes, afavorix l'absorció i
retenció de l'aigua, facilita la circulació de l'aire, limita els
canvis bruscos de temperatura i hume- doneu, bloqueja a molts
compostos tòxics i proveïx aliments a inenarrables i minúsculs
animals que són la base de la cadena alimentària. La vida i el
creixement de les plantes i animals, és possible gràcies al treball
secret dels descomponedors, de manera que sense ells no hi hauria
vida sobre la Terra.
En definitiva
és una forma d'aconseguir un abono orgánicode alta qualitat,
utilitzant els residus orgànics generats a casa o en el jardí. La
descomposició dels residus orgànics la generen els cucs els quals
suposen més del 40% dels nostres residus en el llar.
Ara que ja
sabem el que és el vermicompostatge parlarem sobre el procés
productiu. L'acció combinada de cucs i microorganismes modifica
significativament les característiques i composició dels rebutjos
orgànics. La biodegradació i estabilització de la matèria
orgànica es du a terme en condicions mesófilas i aeròbiques
mantingudes per l'acció dels cucs. Per això en els processos de
vermicompostatge únicament cal mantindre una adequada humitat del
material orgànic (per mitjà de reg manual o per aspersió) i
s'eviten altres manejos com l'aireig que encarix processos com el del
compostatge.
Durant el
procés de vermicompostatge, una fracció de la matèria orgànica
continguda en els subproductes es mineralitza, per la qual cosa els
valors de carboni orgànic total disminuïxen apreciablement. El grau
de disminució és variable (entre un 10 i un 55%) depenent
fonamentalment de la naturalesa del residu orgànic, el seu
biodegradabilidad, densitat de població de cucs i duració del
procés. Comparativament les hemicelulosas i cel·luloses es degraden
més fàcilment que les lignines, el contingut de les quals es manté
o augmenta durant el vermicompostatge (Joaquín Moreno t'al, 2007) .
La matèria orgànica residual tendix a humidificarse,
polimeritzar-se i policondensarse, particularment durant les etapes
finals del procés. A causa d'això, els nivells d'àcids húmicos i
en menor grau d'àcids fúlvicos en els productes finals del procés
de vermicompostatge augmenten (entre un 20 - 60% respecte als
registrats en els materials de partida) i les característiques
químiques i estructurals dels àcids húmicos neoformados durant el
procés de vermicompostatge són semblants als del sòl natural
(Joaquín Moreno t'al, 2007).
Quines són
els avantatges del vermicompostatge?
Reduirem les
nostres restes orgàniques que enviem als abocadors. Obtindrem un
abonament ecològic ideal per a les plantes de l'hort i jardí.
Estalvi en el transport i la gestió de residus. Aconseguir
conscienciar i educar la població de la importància de la separació
de les distintes classes de residus. Obtenció d'un humus d'altíssima
qualitat.
I els
inconvenients?
Mal olor:
algun material s'ha podrit pel fet que no ho ingerixen els cucs
perquè ben no els agrada, bé perquè la seua dimensió és massa
gran.
Presència de
mosques: pel fet que s'ha afegit molta fruita o material fresc i no
s'ha tapat convenientment, en este cas s'ha de remoure, llevar la
tapa perquè isquen i finalment tapar bé amb tela o paper.
Formigues: és
un indicador que pot estar quelcom sec. L'ús de vaselina i botelles
d'aigua per a impedir l'accés pot resultar efectiu en alguns
vermicompostadores amb potes.
Consum
d'aigua: el vermicompostador si està ben ubicat, no té perquè
regar-se en otoño/invierno. En els mesos càlids s'ha de vigilar,
per a conservar les condicions d'humitat i a més aprofitar per a
formar més abonament líquid.
Controlar
població de cucs: pot ocórrer a causa d'algun dels problemes
anteriors. Encara que a vegades si la reducció ha sigut molt
dràstica se deu al fet que hem afegit algun material que no era del
seu grat. En eixe cas s'ha de retirar, netejar i afegir nou material
fresc.
QUÈ APORTA EL
VERMICOMPOST A LES NOSTRES PLANTES?
El
vermicompost és l'abonament amb la millor estructura i el major
contingut de nutrients que n'hi ha. És de fàcil assimilació per a
les plantes i rendix 5 vegades més que el fem común. Es pot
utilitzar com un abonament de cobertura en l'hort, per a mesclar amb
substrat per a l'elaboració de planters, mesclar amb el substrat
dels teus tests, abonar arbres fruiters o ornamentales... El lixiviat
obtingut per este procés és un abonament líquid d'altíssima
qualitat que també podem utilitzar per a totes les plantes.
En conclusió direm que el vermicompost és molt fàcil d'utilitzar que té
numeroros beneficis tant per a les plantes com per al ser humà ja
que no introduïm químics a les nostres plantes i per tant tampoc al
nostre organismes. Així mateix, produïx un estalvi econòmic.